파리 제빵,제과/초콜릿,아이스크림 박람회EUROPAIN & INTERSUC 2016World Bakery, Pastry, Ice-cream, Chocolate and Confectionery Trade Show
파리 제빵,제과/초콜릿,아이스크림 박람회 Official Site
EUROPAIN & INTERSUC 2016
World Bakery, Pastry, Ice-cream, Chocolate and Confectionery Trade Show
장소 : France(프랑스) / Paris(파리)
기간 : 2016년 02월 05일 ~ 2016년 02월 09일
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파리 제빵,제과/초콜릿,아이스크림 박람회
EUROPAIN & INTERSUC 2016
World Bakery, Pastry, Ice-cream, Chocolate and Confectionery Trade Show Official Site
개최기간 2016년 02월 05일 ~ 2016년 02월 09일 개최국/도시 France (프랑스) / Paris (파리)
Frequency 2년 1회 Venue Paris-Nord Villepinte
개최규모 800 사 참관객수 80000 명
분류 제과점, 제과,Bakery, Confectionery
주요출전품

 

세계 최대의 제빵제과 전시회 ‘유로뺑&인터쉬크(EUROPAIN & INTERSUC) 2016’이 내년 2월 5일부터 9일까지
프랑스 파리 노르 빌뺑뜨 전시장에서 개최된다.

유로뺑 & 인터쉬크는 제빵, 아이스크림, 초콜릿, 제과 분야를 위한 독보적인 전시회로
프렌치스타일 제빵제과 분야의 모든 전문가를 만날 수 있고 그들의 장인적 혹은 기업적 노하우를 발견할 수 있는 놓쳐서는 안될 이벤트입니다.

3년마다 열렸던 행사는 제빵 시장의 트렌드가 빠르게 변화됨에 따라 2008년 이후부터 격년 개최됐다.
또 내년에는 참가업체의 요구에 맞춰 기존 일정보다 일찍 열릴 예정이다.
전시 품목은 △제빵 △원재료품 △가공제품 △제빵기기 등이다.

새로운 트렌드인 ‘스내킹(Snacking)’을 파리에서 볼 수 있다. 
스내킹은 샐러드, 샌드위치 등 간단한 음식과 차 음료를 함께하는 것으로 최근 프랑스 직장인 사이에서 새롭게 자리 잡은 간소화된 점심문화다.

유로뺑&인터쉬크 2016에서는 처음 선보이는 행사가 계획됐다.
최근 프랑스 직장인 사이에서 인기를 끌고 있는 스내킹을 다룬 구역이 마련된 것.
전시 사무국은 ‘이트인 베이커리 구역’에서 스내킹 제품, 기기 등을 비치해 최신 트렌드를 선보이고
‘제빵사의 레스토랑’으로 30개 이상의 실시간 이벤트를 계획한다는 방침이다.

또 유로뺑과 동시 개최되는 인터쉬크에서는 ‘인터쉬크 연구실’ 행사를 통해
△페스츄리 △초콜릿 △아이스크림 등 제과 분야의 최신 기술 및 트렌드를 선보이는 35개 이상의 설명회가 개최될 예정이다.

내년에도 지난 전시회와 같이 ‘베이커리 월드컵’, ‘국제제과예술경연대회’, ‘프렌치 스쿨컵’ 등 다양한 프랑스 국제 경연대회가 열린다.
베이커리 월드컵은 전 세계 최고의 12팀을 가리는 행사로 관련 업계 종사자에게 가장 인기 있는 제빵 대회다.
3명의 마스터 제빵사가 3개 분야에서 경합해 최후의 우승자를 가린다.

 

The Baker's LabThe Baker's RestaurantThe Intersuc LabConferences CaféFestival Sens & Chocolat

 

French Schools CupInternational Confectionery Art Competition

 

 

베이커리 장비 / 제빵 / 절단 - 포장 / 장비 및 용품 / 식품 및 음료 / 매장 내 베이킹과 요리 / 중간 발효 /
과자, 아이스크림, 단 과자와 비스켓을 위한 기계 / 유지 보수 / 발효 / 원자재와 반제품 / 냉장 / 서비스 /
상점 : 장비, 쇼케이스, 광고 프레젠테이션 / 저장 / 급수.
제빵 업체, 제과 업체, 비스킷 제조, 초콜릿 제조, 과자 제조,
아이스
크림 제조, 식품점 / 케이터링, 직업 훈련 등

 

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